ANALISIS KELAYAKAN USAHA MINUMAN SARI BUAH APEL DI DESA WONOSARI NONGKOJAJAR PASURUAN

Abstract

Salah satu usaha industri pengolahan apel yang berada di wilayah desa wonosari kecamatan tutur adalah yang merupakan memprodukusi minuman sari buah apel dengan bahan baku utama dari buah apel lokal adalah. Kelayakan usaha ini untuk sebagai perkiraan tentang laba atau rugi pada usaha ini serta harus mengasilkan keuntungan yang berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha dari usaha produk yang berbahan baku buah apel yaitu produk minuman sari buah apel di desa wonosari nongkojajar kabupaten pasuruan. Serta menganalisis besarnnya biaya, penerimaan, dan keuntungan. Metode penelitian yang digunakan yaitu secara purposive, dimana penetuan daerah sampel dipilih berdasrkan pertimbangan tertentu, Metode analisis data yang digunakan adalah kualitatif (aspek pasar,teknis,hukum, manajemen dan SDM) dan kuantitatif untuk menganalisis aspek finansial melalui empat kriteria investasi, yaitu NPV, IRR, B/C Ratio, Payback Periode. Hasil penelitian Analisis kelayakan usaha jika di tinjau dari aspek pasar,teknis,manajemen,hukum dan SDM dinyatakan layak. Analisis kriteria investasi pada tingkat suku bunga 6% adalah bahwa usaha tersebut layak dikembangkan, dengan nila NPV sebesar Rp. 147.043.343 (posistif), Nilai IRR sebesar 62,42% dan B/C sebesar 1,48 dan payback periode diperoleh dengan jangka waktu 3 tahun 3 bulan.